我的傅培梅大挑戰 趴吐 香菇肉羹
食材:水(我用回鍋肉的水煮豬肉湯) 瘦肉 魚漿(直接買肉羹來用 魚漿不好買) 香菇 白菜梗絲 胡蘿蔔絲
調味料:醬油 濕太白粉(2匙粉1匙水 剛剛好) 炸蔥頭屑(我只有客家油蔥 味道不和 省略) 香菜屑(放冰箱太久 黑掉了 省略) 蒜泥 胡椒粉 麻油(忘記加)
香菇 白菜梗絲 胡蘿蔔絲 煮爛 下肉羹 芶芡 起鍋前加......等等調味料
我的傅培梅大挑戰 趴吐 香菇肉羹
食材:水(我用回鍋肉的水煮豬肉湯) 瘦肉 魚漿(直接買肉羹來用 魚漿不好買) 香菇 白菜梗絲 胡蘿蔔絲
調味料:醬油 濕太白粉(2匙粉1匙水 剛剛好) 炸蔥頭屑(我只有客家油蔥 味道不和 省略) 香菜屑(放冰箱太久 黑掉了 省略) 蒜泥 胡椒粉 麻油(忘記加)
香菇 白菜梗絲 胡蘿蔔絲 煮爛 下肉羹 芶芡 起鍋前加......等等調味料